+41 - Das Schweizer Reportagemagazin

Der Brotsommelier

Der Brotsommelier

Staffel 2022 – Folge 20
Patrik Bohnenblust ist ein Berner Original. Der Bäcker ist seit kurzem Brotsommelier, einer von gerade mal vier in der Schweiz. Patrik Bohnenblust gehen die Ideen nie aus: Erst kürzlich hat er einen Christstollen aus reinen Berner Zutaten kreiert, gerieft im Zytgloggeturm.
Erstausstrahlung:
    #Portrait#Dokumentation#Gesellschaft#Brot#Brotsommelier#Bäcker