Sind Eier gesund?
Selten werden so viele Eier konsumiert wie an Ostern. Doch sind diese auch gesund? Lange hatten Eier einen schlechten Ruf als Cholesterin-Bomben.
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Selten werden so viele Eier konsumiert wie an Ostern. Doch sind diese auch gesund? Lange hatten Eier einen schlechten Ruf als Cholesterin-Bomben. Doch neue Forschungen gehen in eine völlig andere Richtung. Auch haben die Beilagen einen wichtigen Einfluss darauf, ob der regelmässige Eierkonsum gesund oder ungesund ist.
Experten
Stephanie Tölle
Ernährungsberaterin
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Dr. med. David Infanger
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