Choche & gnüsse mit David Geisser

Kalbskopfbäggli mit Kürbis-Ingwer-Püree

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Staffel 2024 – Folge 42

Kalbskopfbäggli mit Kürbis-Ingwer-Püree

Jean-Claude kocht ein herzhaftes Schmorgericht. Dazu gibt es herbstliches Gemüse: den Kürbis cremig und die Zwiebeln knusprig – beides pfiffig gewürzt. Eine rassige Kombination, perfekt für kühle Herbstabende.
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