Wolfsbarsch im Kräutermantel

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Staffel 2024 – Folge 52

Wolfsbarsch im Kräutermantel

Sa 28. Dez. 2024, 17.25 Uhr

Pochieren statt Braten: So bleibt der Fisch saftig und nimmt alle Kräuteraromen auf. Dazu kombiniert Jean-Claude ein frisches Gemüseragout mit überraschendem Knusper. Ein leichtes Intermezzo für zwischen den Jahren.

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