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Staffel 2023 – Folge 4
Der Sortengarten in Heiden AR von Peter Ochsner
Hier wächst Erdbeerspinat, Etagenknoblauch, der Gute Heinrich, die Inka-Gurke oder die Zuckerwurzel. Auf knapp tausend Metern überm Meer, in den sanften Hügeln des Appenzellerlandes, erhält und vermehrt Peter Ochsner alte, in Vergessenheit geratene Gemüse-, Getreide-, und Beerensorten. In «Min Garte» verrät Peter Ochsner, warum der Erhalt und die Vielfalt der Sorten so wichtig ist.
