Tipps und Tricks zum «Knoblauch des Waldes»

Auf feuchten Waldböden, in Wiesen oder in Gärten sprießt derzeit der Bärlauch. Er gehört zu den ersten Frühlingsboten und treibt zusammen mit Schneeglöckchen und Brennnesseltrieben. Mit seinem frischen Grün und dem typischen knoblauchartigen Duft zieht er immer mehr Hobbysammler an.