15 Gault Millau Punkte für Spitzenkoch Markus Burkhard / Geschlossener Zoll bei Schaffhausen
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Früher kochte er im «Clouds» hoch über den Dächern von Zürich, seit zwei Jahren ist er in Rapperswil im Restaurant Jakob am Werk. Und: Wegen dem Tag der deutschen Einheit haben heute die deutschen Zöllner frei. Für die Lastwagen an der Schweizer Grenze bei Schaffhausen heisst das: In die Schlange stehen und warten.