Restaurant-Terrassen: Wechselwetter erschwert Personalplanung und Einkauf

Seit knapp zwei Wochen sind die Aussenbereiche von Restaurants wieder geöffnet. Bei schönem Wetter werden sie regelrecht überrannt. Wenn es regnet, wird es für die Wirte aber schwieriger. In den letzten Tagen zeigten sich deshalb vermehrt Probleme bei der Personalplanung und dem Einkauf.