Milch – Fluch oder Segen?
Der Milchkonsum der Schweizer befindet sich in einem Allzeittief. Wurden vor 10 Jahren noch etwa 75 Liter pro Kopf verbraucht, sind es heute noch etwa 50 Liter. Wie gesund oder ungesund ist Kuhmilch wirklich und kann man aus ethischer Sicht noch bedenkenlos Milch trinken?
Erstausstrahlung:
Gäste:
- Hanspeter Egli,
Präsident der Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost und Milchbauer - Debora Beyli,
Ernährungsberaterin - Laura Lombardini,
Geschäftsführerin und Mediensprecherin Vegane Gesellschaft Schweiz
Moderation: Oliver Steffen